Koude voorgerechten

Carpaccio van eend
| Voorgerecht, koud | 4 pers | ongeveer 10 a 15 min |...

Carpaccio foie gras & mango
Carpaccio met foie gras en mango Omschrijving | |...

Foie gras met speculaas en peer
Omschrijving | voorgerecht, koud | 4 pers | 2 x 10 min...

Garnalencocktail met grapefruit
Omschrijving | voorgerecht | vis |4 pers | 20 min |...

Kreeft met appelgarnituur
Omschrijving | voorgerecht | koud | 4 pers | 2 x 15 min...

Gevulde witlofblaadjes
Gevulde witloofblaadjes met tomatenhummus en krokante...

Everzwijn vleesbrood
Omschrijving | voorgerecht | koud | 4 pers | 20 min |...

Trio toastjes met zwarte pens
Omschrijving | voorgerecht, koud | 4 pers | ong 20 min...

Minicroques peperkoektoast …
Minicroques met coppa en peperkoektoast met eendenlever...

Gevulde artisjokharten met zalm
Omschrijving | koud voorgerecht | vis | 4 personen |...

Italiaanse Bruschetta’s
Omschrijving | voorgerecht/ stokbrood met tappas... | paar...

Pastinaak en honingdressing
Omschrijving Voorgerecht, koud | Lunch | 4 pers...

Carpaccio-tomaat-garnaal…
Carpaccio van tomaat met garnaal-avocadosalsa...

Zalmcannelloni, ricotta, garnalen
Zalmcannelloni gevuld met ricotta en grijze garnalen...

Aspergeslaatje, gerookte zalm
Aspergeslaatje met gerookte zalm en zachtgekookt eitje...

Aspergesalade
Omschrijving: Voorgerecht | salades | 4 personen...

Champignons, chiffonade, …
Slaatje met champignons, chiffonade en parmezaankoekjes...

Aardappelschijfjes zalmtartaar
Russische aardappelschijfjes met zalmtartaar Omschrijving:...

Tonijncocktail
Een heerlijk gerechtje voor de paasbruch en eenvoudig te...

Garnalencocktail
Omschrijving | Amuses/ vis/ koud voorgerecht/ 6-12 pers |...