Basis (zonder bladerdeeg)

Basis (zonder bladerdeeg)

Basisrecept voor Quiches 2 (zonder bladerdeeg) Omschrijving | Hoofdgerecht/ basisrecept | ± 40 min | deels van internet en een deels van mezelf  Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 200 grambloem 100 gramkoude boter 1 ei 2 eetlepels koud water Zout Bereiding Snij de...
Wildfond/ saus

Wildfond/ saus

Zelf je eigen wildjus, wildfond, wildsaus maken Ideaal om vooraf te maken, kan ingevroren goed bewaard worden, vele variaties mogelijk op dit basisrecept Omschrijving | Sausen/ Wildjus | ruim 2 a 2,5 u | 24Kitchen, Rudolph van Veen, Feestelijke gerechten  Uitgelichte...
Stoombootslofjes

Stoombootslofjes

Stoombootslofjes een heerlijke variaties op de fruitslofjes Omschrijving | gebak/ goed voor ± 8 a 10 slofjes | ± 10 min voor het deeg/ ± 1 u koelen/ 20 min bakken | inspiratie gezien op fb, hier mijn draai aan gegeven Uitgelichte afbeelding Ingrediënten Sloffendeeg...
Meringue’s

Meringue’s

De verschillende soorten meringue's De soorten meringue verschillen in zowel ingrediënten als bereiding en zijn afkomstig uit verschillende landen. Behoud voor een goed resultaat altijd de verhoudingen. Eén deel eiwit en twee delen suiker. Omschrijving | bakkerij/...