De Basis voor een heerlijke Hummus
Hierna kan je eindeloos variëren voor diverse smaken
Omschrijving
| Hummus/ 4 pers
| ± 10 a 15 min
| Op diverse website te vinden, dit is mijn versie
Uitgelichte afbeelding
Ingredienten
- 300 gr kikkererwten
- 3 el Tahini
- Sap van halve citroen
- 2 teentjes knoflook
- Olijfolie
- 1 el Komijn
Bereiding
- Start met het mixen van ongeveer 300 gr kikkererwten – gekookt en afgegoten – met wat kookwater.
- Voeg ondertussen drie el Tahini (sesamcrème), het sap van ½ citroen, 2 teentjes knoflook, een thl zout en een el komijn toe.
- Als laatste stap voeg je tijdens het mengen olijfolie toe.
- Dit zorgt voor een mooi, glad en romige geheel.
- Breng op smaak met peper en zout
TIP
Op deze site heb ik meerder hummus recepten geplaatste die een variatie zijn vanuit deze basis hummus.
Klik op de foto en geniet van deze diverse smaken en keuzes
