Wildbiefstuk

Wildbiefstuk

Wildbiefstuk met krieltjes tartiflette een feestelijk hoofdgerecht, lekker met cranberrycompote of stoofpeertjes Omschrijving | Hoofdgerecht/ wild/ 4 pers | ± 40 min | 2012.12 – een foldertje van mora Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 4  herten- of...
Hertenrack-2

Hertenrack-2

Hertenrack met mosterd-pecan korst feestelijk en succes verzekerd Omschrijving | Hoofdgerecht/ wild/ 4 pers | ± 25 min voorbereiden + 20 min oven | 2018.12 – Allerhande Uitgelichte afbeelding Ingrediënten Deel a 1 snee wit brood 5 takjes tijm 70 g pecannoten 1...
Wildfond/ saus

Wildfond/ saus

Zelf je eigen wildjus, wildfond, wildsaus maken Ideaal om vooraf te maken, kan ingevroren goed bewaard worden, vele variaties mogelijk op dit basisrecept Omschrijving | Sausen/ Wildjus | ruim 2 a 2,5 u | 24Kitchen, Rudolph van Veen, Feestelijke gerechten  Uitgelichte...
Everzwijnenragout …

Everzwijnenragout …

Everzwijnenragout met butternut-pompoen en spinazie Omschrijving | Hoofdgerecht/ 4 pers | totaal 1:45 uur | 2018.11.21 – Colruyt Inspiratiefolder; Winterse smaken Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 1 kg everzwijnenragout 400 g verse spinazie 1 butternut pompoen 1...
Hertenrack vanille-portosaus

Hertenrack vanille-portosaus

Hertenrack vanille-portosaus Op het internet zijn veel recepten te vinden voor hertenrack. Uiteindelijk heb ik zelf een keuze gemaakt en zelf een samenstelling gemaakt uit een paar gevonden recepten op het net. Dit recept leent hem ideaal voor de kerstdagen. Hoop dat...