door webmaster | feb 26, 2023 | Hoofdgerechten, Wild
Wildbiefstuk met krieltjes tartiflette een feestelijk hoofdgerecht, lekker met cranberrycompote of stoofpeertjes Omschrijving | Hoofdgerecht/ wild/ 4 pers | ± 40 min | 2012.12 – een foldertje van mora Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 4 herten- of...
door webmaster | sep 25, 2022 | Wild, Hoofdgerechten
Hertenrack met mosterd-pecan korst feestelijk en succes verzekerd Omschrijving | Hoofdgerecht/ wild/ 4 pers | ± 25 min voorbereiden + 20 min oven | 2018.12 – Allerhande Uitgelichte afbeelding Ingrediënten Deel a 1 snee wit brood 5 takjes tijm 70 g pecannoten 1...
door webmaster | dec 23, 2021 | Sausen
Zelf je eigen wildjus, wildfond, wildsaus maken Ideaal om vooraf te maken, kan ingevroren goed bewaard worden, vele variaties mogelijk op dit basisrecept Omschrijving | Sausen/ Wildjus | ruim 2 a 2,5 u | 24Kitchen, Rudolph van Veen, Feestelijke gerechten Uitgelichte...
door webmaster | jan 3, 2019 | Hoofdgerechten, Wild
Everzwijnenragout met butternut-pompoen en spinazie Omschrijving | Hoofdgerecht/ 4 pers | totaal 1:45 uur | 2018.11.21 – Colruyt Inspiratiefolder; Winterse smaken Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 1 kg everzwijnenragout 400 g verse spinazie 1 butternut pompoen 1...
door webmaster | dec 23, 2018 | Hoofdgerechten, Wild
Hertenrack vanille-portosaus Op het internet zijn veel recepten te vinden voor hertenrack. Uiteindelijk heb ik zelf een keuze gemaakt en zelf een samenstelling gemaakt uit een paar gevonden recepten op het net. Dit recept leent hem ideaal voor de kerstdagen. Hoop dat...
