Vlechtbrood

Vlechtbrood

Klassiek, eenvoudig vlechtbrood Omschrijving | bakkerij/ brood/ 1 brood | ± 15 min deeg/ 2 x 30 min rijzen/ 40 min bakken | 2016.09 – Landleven Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 450 g tarwemeel 300 g bloem 450 g water (op kamertempratuur) 1 el gedroogde gist...
Roombotercroissants

Roombotercroissants

Roombotercroissants Omschrijving | broden/ 6 a 9 stuks | dag 1: ± 20 min, 2 u rijzen, nacht in de koelkastdag 2: Toeren, rusten, toeren, 2 u rijzen, 25 min bakken | 24Kitchen, Rudolph’s Bakery, juni 2020 Uitgelichte afbeelding Ingrediënten 160 gr volle melk 350 gr...
Breekbrood (1) …

Breekbrood (1) …

Zoet breekbrood met cranberries, walnoten en camenbert Omschrijving | Zoet breekbrood/ ± 20 stukjes | ± 30 min voorbereiden/ 2x1uur rijzen/ ± ½ u bakken | Gezien op internet, Baksels.net – met wat invulling van uit mijn eigen ervaringen Uitgelichte afbeelding...
Italiaans Breekbrood (1)

Italiaans Breekbrood (1)

Italiaans breekbrood, heerlijk... Een heerlijk hartig breekbrood voor Pasen of andere feestelijke aangelegenheden. Heerlijk om te dippen of bij de soep. Omschrijving | broden/ ± 30 bolletjes | voorbereiding; 30 min/ rijzen 30 min/ bakken 20 min | Gezien op internet,...
Briochebrood

Briochebrood

Briochebrood Omschrijving | bakkerij/ broden/ 1 brood voor ong 8 pers | ongeveer 4 uur | 24Kitchen, chef: Rudolph van Veen,  Uitgelichte afbeelding Ingrediënten Briochebrood 235 g roomboter 335 g bloem 1 mespuntje zout 50 ml melk 7 gr gist 20 g suiker 4 eieren  Extra...