Bearnaisesaus-2

Bearnaisesaus-2

Heerlijke Bearnaise saus Ideaal op een mals biefstuk, maar ook op vis (bv zalm) is het een streling op je tong Omschrijving | Saus/ 4 pers | ± 20 min | Gezien op 24Kitchen, chef Rudolph van Veen        of: van thuis uit meegekregen, zie hier Uitgelichte afbeelding...
Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

Klassieke Bearnaisesaus Béarnaisesaus is een eiersaus op basis van dragonazijn, verse dragon, eidooiers en boter. Deze saus lijkt erg op de hollandaisesaus, alleen wordt hier in plaats van gewone azijn dragonazijn gebruikt. Omschrijving | Sausen | hier moet je even de...