Slasoep met geitenkaas hart

Omschrijving:

Soepen | 4 personen
Bereidingstijd: 20 min
Bron: 2013.04.10 – Colruyt inspiratiefolder, een geslaagd feest

Ingrediënten:

  • 1 krop sla
  • 1 prei
  • ¼ plantje bieslook
  • 2 eetl verse geitenkaas
  • 2 eetl. Room
  • 1 eetl. boter
  • 1,5 ltr kippenbouillon
  • Zwarte peper 

Bereidingswijze:

  1. snipper de prei fijn, scheur de slablaadjes in stukken
  2. smelt de boter in een grote kookpot en stoof de fijngesneden prei ± 5 min
  3. voeg de stukjes sla toe en overgiet met de kippenbouillon. Laat 10 min koken.
  4. hak ondertussen het bieslook grof. Kruid de geitenkaas maar smaak met peper en meng er de room onder.
  5. verdeel de soep over de borden enlepe er enkele toefjes van de geitenkaasmengeling op.
  6. bestrooi met grofgehakte bieslook 

Tip:

Vervang de geitenkaas door verse kaas en laat de zwarte peper weg. Of, gebruik kant-en-klare kruidenkaas.

Voedingswaarde:

  • Energie: 117 kcal
  • Eiwitten: 3,9 gr
  • Vetten: 8,6 gr
  • Koolhydraten: 6,1 gr

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten