Knolseldersoep met veldsla
Omschrijving
| 4 pers
| 25 min
| gevonden op faceboek
Uitgelichte afbeelding
Ingrediënten
- 1 knolselder
- 2 grote witte uien
- veldsla
- olijfolie of roomboter of ghee (geklaarde boter)
- kruiden : peper, zeezout of Himalayazout, knoflook(poeder)
Bereiding
- Snijd de gepelde uien grof en bak ze in olijfolie of roomboter.
- Schil de knolselder en snijd in kleine stukken. Voeg ze eraan toe.
- Laat garen met gesloten deksel, gedurende 25 min. en voeg een weinig water aan toe.
- Kruid met peper, zout en knoflook(poeder). Voeg voldoende water aan toe volgens de gewenste dikte van de soep.
- Mix. Serveer met een handvol veldsla of een andere rauwe groente.