Zelf je kruiden(bouillon)blokjes maken
Omschrijving
| Sausen, bouillonblokjes
| paar minuten
| 24Kitchen, Estée Strooker, (volgens mijn herinnering bij een kippensoep?)
Uitgelichte afbeelding
Ingrediënten
- 1 bos basilicum
- 1 bos bladpeterselie
- olijfolie extra vierge
- 1 citroen
- 150 ml water
Bereiding
- Pluk de basilicum en de helft van de peterselie. (Bewaar de rest in een diepvrieszakje in de vriezer).
- Pureer de kruiden met olijfolie extra vierge, sap van de citroen en het water zo glad mogelijk, bv met een blender of magic bullet.
- Zeef het kruidenmengsel en schenk het vocht in ijsblokjeszakjes en bevries ze in ± 2 uur.
Zo heb je altijd verse kruidenbouillonblokjes die je kan gebruiken in diverse gerechten.
Succes.
