Wokken met zoetzure saus
Omschrijving
| Hoofdgerecht/ pasta/ wokken/ 4 pers
| ± 15 min
| 2008.08.28 – Colruyt inspiratiefolder, Handige Tips, weekmenu’s
Uitgelichte afbeelding
Ingrediënten
- 300 gr paprikareepjes
- 3 dikke tomaten
- 2 uien
- 200 gr gerookte spekblokjes
- 250 gr wokmie
- 150 gr zoetzure saus
- 5 dl vleesbouillon
- 1 el oosterse bakolie
- p&z
Bereiding
- Snij de uien in ringen en de tomaten in partjes
- verhit de olie in de wok en bak de spekreepjes en de uienringen 2 minuten
- voeg de (diepgevroren) paprikareepjes toe en roerbak 5 min
- Roer er de wokmie onder en overgiet alles met de vleesbouillon en de zoetzure saus.
- Roerbak nog 5 min
- Voeg de tomatenpartjes toe en laat 1 min mee warmen
- Kruid alles naar smaak met peper en zout
