Wokken met zoetzure saus

Omschrijving

| Hoofdgerecht/ pasta/ wokken/ 4 pers

| ± 15 min

| 2008.08.28 – Colruyt inspiratiefolder, Handige Tips, weekmenu’s

Uitgelichte afbeelding

Ingrediënten

  • 300 gr paprikareepjes
  • 3 dikke tomaten
  • 2 uien
  • 200 gr gerookte spekblokjes
  • 250 gr wokmie
  • 150 gr zoetzure saus
  • 5 dl vleesbouillon
  • 1 el oosterse bakolie
  • p&z

Bereiding

  1. Snij de uien in ringen en de tomaten in partjes
  2. verhit de olie in de wok en bak de spekreepjes en de uienringen 2 minuten
  3. voeg de (diepgevroren) paprikareepjes toe en roerbak 5 min
  4. Roer er de wokmie onder en overgiet alles met de vleesbouillon en de zoetzure saus.
  5. Roerbak nog 5 min
  6. Voeg de tomatenpartjes toe en laat 1 min mee warmen
  7. Kruid alles naar smaak met peper en zout

Categorieën