Witte chocolademousse (met blauwe bessen)

Omschrijving

| heerlijk romig dessert | 6 pers

| 30 minuten

| Allerhande dec 2019

Ingrediënten

  • 150 g witte chocolade
  • 100 g ricotta
  • 125 g verse slagroom
  • 125 g diepvries blauwe bessen
  • 2 el gezouten pecannoten

Bereiding

  1. Hak de chocolade grof, doe in een vuurvaste kom en laat boven een pan met kokend water smelten (au bain-marie).
  2. Zorg dat de kom het water niet raakt.
  3. Neem de kom uit de pan en meng met een spatel de ricotta door de chocolade.
  4. Klop in een andere kom de slagroom stijf met een mixer.
  5. Spatel voorzichtig door het chocolademengsel.
  6. Verdeel de mousse over de schaal en verdeel er voorzichtig de bevroren blauwe bessen over.
  7. Druk ze een klein beetje in de mousse, maar zorg ervoor dat ze zichtbaar blijven.
  8. Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
  9. Hak de pecannoten in stukjes.
  10. Strooi vlak voor het serveren over de mousse.

Voedingswaarde

Energie: 420 Kcal Vetten: 32 gr
waarvan verz. vetzuren: 18 gr
Koolhydraten: 26 gr
waarvan suikers: 25 gr
Vezels: 1 gr Eiwitten: 6 gr natrium: 120 mg

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten