Fijne foie gras is een pakje of rolletje ganzenlever of eendenlever

Omschrijving

| toast/ ong 10 a 12 stuks

| ongeveer 10 min

| 2016.11.30 – Colruyt inspiratiefolder, Schitteren aan de feesttafel

Uitgelichte afbeelding

Ingrediënten

  • ± 12 speculaas koekjes (koffieleutjes)
  • ± 6 plakken ontbijtkoek (halveren voor 12 stuks). Eventueel ontbijtkoek met honing en vijgen smaak
  • 50 gr pistachenoten
  • 1 rol foie gras (ganzen- of eendenlever)
  • honing
  • verse vijgen
  • balsamico crème

Bereiding

  1. Hak de speculaas en pistachenoten fijn tot een crumble
  2. leg een schijfje foie gras op een stukje ontbijtkoek
  3. giet een klein beetje vloeibare honing erover
  4. werk af met balsamico crème en een partje verse vijg

Categorieën