Toast fijne foie gras

Fijne foie gras is een pakje of rolletje ganzenlever of eendenlever

Omschrijving

toast | toast | ong 10 a 12 stuks

tijd | ong 10 min

bron | 2016.11.30 – Colruyt inspiratiefolder, Schitteren aan de feesttafel

Ingrediënten

  • ong 12 speculaas koekjes (koffieleutjes)
  • ong 6 plakken ontbijtkoek (halveren voor 12 stuks). Eventueel ontbijtkoek met honing en vijgen smaak
  • 50 gr pistachenoten
  • 1 rol foie gras (ganzen- of eendenlever)
  • honing
  • verse vijgen
  • balsamico crème

Bereiding

  1. Hak de speculaas en pistachenoten fijn tot een crumble
  2. leg een schijfje foie gras op een stukje ontbijtkoek
  3. giet een klein beetje vloeibare honing erover
  4. werk af met balsamico crème en een partje verse vijg