Popeye Smoothie

Omschrijving:

Dranken | alc vrij | Breakfast Smoothie | 2 porties
Bereidingstijd: 10 min
Bron: Ontvangen recept uit het boek “PowerFood” van Rens Kroes

Ingrediënten:

NB: ik gebruikte het dubbele aan deze hoeveelheid en had 3 grote glazen (porties), hier geef ik de ware opgegeven hoeveelheid volgens het boek

  • ½ banaan
  • ½ schijf ananas (vers)
  • ½ appel
  • sap van 1 limoen
  • 1 sinaasappel
  • ½ grapefruit
  • 40 gr spinazie (jonge bladspinazie)
  • 1 tl Chlorellapoeder (te verkrijgen in reformzaken, gezondheidswinkels)
  • 1 el eiwitpoeder (optioneel, wanneer je voldoende eiwithoudende voeding gebruikt is dit, mijns inziens, niet nodig)

Bereidingswijze:

  1. Doe eerst het fruit in de blender
  2. Vervolgens de spinazie erbovenop en mixen maar
  3. Zodra het geheel romig is, schep je de chlorella (en eiwitpoeder) erin en laat de blender nog een paar seconden draaien zodat het goed mengt.

Ter informatie:

Met de spinazie lijkt het gek als ontbijt. Toch geven die groene blaadjes een flinke boost aan vitaminen en mineralen. Spinazie is al langer bekend als een ideale groenten om je lijf te ‘ontslakken‘, reinigen dus.

Heb je weinig tijd ‘s ochtends, mix de smoothie vast voor je gaat slapen en bewaar hem in een afgesloten beker in de koelkast. Die kan je ‘s morgens zo pakken en opdrinken/ oplepelen.