Uitgelichte afbeelding

Ingrediënten

• 350 ml Witte chocolade melk
• 80 ml Gordon’s alcoholvrije gin
• 60 g pistache pasta
• 60 g kristalsuiker
• 1 ei
• 20 g pistachenootjes

Bereiding

1. Hak de pistachenootjes fijn en meng deze met kristalsuiker en doe dit in een schaaltje.
2. Doe het eiwit in een apart schaaltje.
3. Dip de rand van je glas in het eiwit en vervolgens in suiker met pistachenootjes. Laat dit even uitharden.
4. Doe de witte chocolade melk met 40 g pistache pasta en gin in een maatbeker en mix met behulp van een staafmixer.
5. Verdeel de overgebleven pistachepasta met de bolle kant van een lepel met een veeg aan de binnenkant van het glas.
6. Verdeel het drankje over de glazen.