Mango-passiecrème
Omschrijving
| Bakkerij/ gebak/ crème, topping voor bv muffins
| ongeveer 30 min
| Uit het boek “Cupcakes compleet” van R. van Veen
Uitgelichte afbeelding
Ingrediënten
- 250 gr (room)boter, op kamertemperatuur
- 60 gr poedersuiker
- 250 gr banketbakkersroom
- aangezoet met mango-passie-sap (supermarkt)
Bereiding
- doe de zachte boter met de poedersuiker in de keukenmachine
- klop de boter zeker 10 min rustig met de bisschopshaak luchtig
- roer de custardpoeder aan met het mango-passie-sap (volgens aanwijzing op de verpakking)
- voeg de instant custard geleidelijk toe aan de luchtige boter
- blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
- Succes