Luikse koffie met Jenever

Uitgelichte afbeelding

Ingrediënten

• 2 dl room (min 30 % VG)
• 4 bollejtes mokka ijs
• 15 gr bloemsuiker
• 2 klp vanillesuiker
• 1 dl jenever
• 2,5 dl espresso of heel sterke koffie

Bereiding

1. giet de jenever bij de koffie en laat afkoelen. Zet daarna 1 u in de koelkast
2. zet ondertussen een glazen kom 30 min. in de diepvries
3. giet de room in de gekoelde kom en klop hem stivig op samen met de vanille- en bloemsuiker
   1. Giet de koude koffie in glazen en doe er het mokka-ijs bij
   2. werk af met de opgeklopte room

Voedingswaarde