Kerststerren met kip en paprika

Omschrijving

 | bijgerecht, gezellig voor kinderen | 4 pers

 | ong 20 min

 | Feestdagen 2016, Plus magazine, Samen buffetten

Ingrediënten

  • 3 el olijfolie
  • 1 bakje kip kerststerren
  • 2 rode paprika’s
  • 3 plakken jong belegen kaas
  • 1 komkommer (geschild)
  • ijsbergsla
  • kerriesaus
  • ananas
  • peterselie
  • 8 tapasprikkers

Bereiding

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip kerststerren in 3 min aan beide zijden goudbruin
  2. Steek met een koek uitsteker sterren uit de paprika’s, kaas, komkommer en ijsbergslag
  3. Stapel de kip kerstster met een ster van paprika, kaas, komkommer en ijsbergsla
  4. maak af met een beetje kerriesaus ananas en een takje peterselie.
  5. steek door alk stapletj een tapasprikker

Voedingswaarde

  • 275 Kcal – 1145 kJ
  • 9 gr eiwit
  • 22 gr vet (waarvan verzadigd 6 gr)
  • 9 gr koolhydraten (waarvan 3 gr suikers)
  • 1 gr zout