Inhoud, diverse producten
Eigen inbreng, zelf afgewogenTer info:
Tijdens mijn eigen bak- en kookervaringen heb ik zelf ingrediënten afgewogen vanuit cups naar grammen.
Niet alles weegt hetzelfde en is vaak lastig hoeveel het een of andere ingrediënt nu precies weegt.
Voor wie het interesseert, hier mijn tabel. Deze kan je uiteraard zelf nog aanvullen vanuit je eigen keuken.
Voor eieren is dat lastig, hoeveel weegt nu één ei?
Standaard mag je ervan uitgaan dat 1 medium ei 50 g weegt waarvan 17 g eidooier en 33 g eiwit bevat.
Dat mag je gerust afronden naar 20 g eidooier en 30 g eiwit, dat rekent wat makkelijker.
Zelf afgemeten:
In onderstaande tabel tref je mijn afgemeten producten/ ingrediënten
| Ingrediënt | 1 cup: | 3/4 cup: | 2/3 cup: | 1/2 cup: | 1/3 cup: | 1/4 cup: | 1 tbsp: |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bloem | 130 gr | 97 gr | 87 gr | 65 gr | 43 gr | 32 gr | |
| Boter | 250 gr | 180 gr | 160 gr | 120 gr | 80 gr | 60 gr | … gr |
| Bulgar | 180 gr | 150 gr | 130 gr | 90 gr | 65 gr | 45 gr | 15 gr |
| Cacao | 110 gr | 82 gr | 73 gr | 55 gr | 37 gr | 27 gr | 6 gr |
| Chocolade druppels | 160 gr | 120 gr | 106 gr | 80 gr | 53 gr | 40 gr | 10 gr |
| Couscous | 180 gr | 135 gr | 120 gr | 90 gr | 60 gr | 45 gr | 11 gr |
| Fruit: bevroren | 225 gr | — gr | — gr | 115 gr | — gr | — gr | — gr |
| Fruit: gehakt | 150 gr | 110 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 40 gr | 10 gr |
| Fruit: gevriesdroogd | gr | gr | gr | gr | gr | gr | gr |
| Fruit: vers (bl. bes.) | 150 gr | 110 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 35 gr | — gr |
| Geraspte wortelen | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr |
| Havermout | 90 gr | 65 gr | 60 gr | 45 gr | 30 gr | 22 gr | 6 gr |
| Honing | 340 gr | 255 gr | 227 gr | 170 gr | 113 gr | 85 gr | 21 gr |
| IJs/ sorbet | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr |
| Koekkruimels | 80 gr | 60 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr | 20 gr | 10 gr |
| Macaroni | 140 gr | 100 gr | 90 gr | 70 gr | 45 gr | 35 gr | 9 gr |
| Maïzena | 120 gr | 90 gr | 80 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr | gr |
| Noten: gehakt | 150 gr | 100 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 40 gr | — gr |
| Noten: gemalen | 120 gr | 90 gr | 80 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr | 7,5 gr |
| Panko | 150 gr | 110 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 40 gr | 20 gr |
| Parelgort | 190 gr | 150 gr | 140 gr | 95 gr | 70 gr | 50 gr | 15 gr |
| Parmezaanse kaas | 90 gr | 65 gr | 60 gr | 45 gr | 30 gr | 22 gr | 11 gr |
| Pompoenpitten | 140 gr | 135 gr | 90 gr | 70 gr | 45 gr | 35 gr | 10 gr |
| Rijst | 190 gr | 140 gr | 125 gr | 95 gr | 65 gr | 48 gr | 12 gr |
| Room | 125 ml | 90 ml | 85 ml | 62 ml | 42 ml | 31 ml | — ml |
| Rozijnen | 140 gr | 105 gr | 93 gr | 70 gr | 47 gr | 35 gr | — gr |
| Suiker: br basterds. | 180 gr | 135 gr | 120 gr | 90 gr | 60 gr | 45 gr | 11,5 gr |
| Suiker: kristalsuiker | 200 gr | 150 gr | 130 gr | 100 gr | 65 gr | 50 gr | 12,5 gr |
| Suiker: poedersuiker | 125 gr | 94 gr | 83 gr | 62 gr | 42 gr | 31 gr | 8 gr |
| Vanille-extract/pasta | 1 el=25 ml | 1 thl = 5 ml | |||||
| Yoghurt Grieks | 250 gr | — gr | — gr | 125 gr | — gr | — gr | — gr |
| Zaden: lijnzaad | 120 gr | 75 gr | 80 gr | 60 gr | 30 gr | 25 gr | 8 gr |
| Zaden: zonnebloemp. | 140 gr | 135 gr | 90 gr | 70 gr | 45 gr | 35 gr | 10 gr |
| — | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr | — gr |
