Healthy Banaanballen

Omschrijving

gebak | gebak, snoeperijen

tijd | klein half uurtje

bron | Huishoudbeurs 2016 recepten

Ingrediënten

  • 400 gr grote havervlokken
  • 100 gr mini chocolate chips
  • 50 gr ongezoete geraspte kokos
  • 50 gr gemalen hazelnoten of amandelen
  • 4 rijpe bananen
  • 2 theelepels vanille
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  •  1 theelepel bakpoeder

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C
  2. Leg een vel bakpapier op de bakplaat
  3. Prak de bananen fijn in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe
  4. Mix alles door elkaar
  5. Schep ongeveer een anderhalve eetlepel van het deeg en rol hier een balletje van.
  6. Rol het deeg op  en verdeel de balletjes over de bakplaat
  7. Zorg dat er steeds ongeveer 2 cm tussen zit
  8. Bak ze 10 a 15 min tot ze goudbruin zijn

Je kunt deze healthy snacks in een afgesloten bak een week bewaren op kamertemperatuur.
In de vriezer kan je ze voor meerder maanden bewaren