Omschrijving:
Aperitiefhapjes | fruit | 12 hapjes
Bereidingstijd: ong. 15 min
Bron: 2014.12.03 – Colruyt Inspiratiefolder. Feestelijke recepten, van aperitief tot dessert
Ingrediënten:
- 150 g King krab (blik)
- 0.5 mango
- 2 takjes koriander (vers)
- 10 roze bessen (bokaal)
- 2 eetl. olijfolie
- 1 eetl. limoensap
- 1 mespunt bloemsuiker
- peper en zout
- preikiemen
Bereidingswijze:
- Schil 1/2 mango en snij in blokjes van 1/2 cm.
- Snipper 2 takjes verse koriander fi jn, plet 10 roze bessen (bokaal) met een vork en meng alles onder de mango.
- Meng 2 eetl. olijfolie met 1 eetl. limoensap, 1 mespuntje bloemsuiker, peper en zout en meng onder de mango.
- Verdeel over aperitiefschaaltjes en leg er 150 g uitgelekte kingkrab (blik) op.
- Werk af met wat preikiemen.