Omschrijving:
Hoofdgerecht | Bijgerecht | Groenten | Barbecue | 4 personen
Bereidingstijd: minder dan 30 min.
Bron: 2014.06.04 – Colruyt inspriratiefolder. Barbecue
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 1 eetl. citroensap
- 1 teentje knoflook
- 2 eetl. vloeibare honing
- 3 eetl. olijfolie
- peper en zout
Bereiding
- Snipper het knoflook fijn.
- Snij de ongeschilde courgettes in de lengte in 2 en verwijder de zaadlijsten met een lepel.
- Rasp de courgettes grof.
- Meng de geraspte courgette met de olijfolie, de vloeibare honing, het citroensap, het knoflook en kruid met peper en zout. Zet koel weg.
- Afwerking: de courgette kan ook vervangen door komkommer.
Voedingswaarde
- Energie: 120 kcal
- Eiwitten: 2.1 g
- Vetten: 7.7 g
- Koolhydraten: 10.7 g