Everzwijnrolletjes met mozzarella

Omschrijving

snack3 | aperitiefhapje of amuze | 20 hapjes

tijd | ong10 min

bron | 2014.12.17 – Colruyt inspiratiefolder. Geslaagde feesten

Ingrediënten

  • 80 gr everzwijnham
  • enkel rucolablaadjes
  • 20 mini mozzarella bolletjes
  • 2 el rode uienkonfijn

Bereiding

  1. Snij de sneetjes evenzwijnham in 20 reepjes en gelijke grootte.
  2. Verdeel er de rucola en de uienkonfijt over
  3. Rol de reepjes op en steek ze samen met een bolletje mozzarella op een bamboeprikker