Ei ontbijtcups

Omschrijving

 | ontbijt | 2 tot 3 pers

 | ong 30 min

 | facebook – buzzfeed.com

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • Zout en peper naar eigen smaak

Groenten vullingen: 

  • Spinazie, champignons
  • Tomaten
  • fijn gesneden uien
  • fijn gesneden gele en rode paprika
  • fijn gesneden broccoli
  • gemalen Parmezaanse kaas
  • Cheddar kaas

Bereiding

  1. Neem een muffin bakvorm van 6 muffins en vet in met bakspray
  2. Breng de eieren in een maatbeker, klop ze luchtig los en laat even staan
  3. In een muffin vorm breng je naar eigen keuze laagjes groenten, zoals:
    1. spinazie en tomaatblokjes
    2. rode peper en uitjes
    3. tomaat en Parmezaanse kaas
    4. rode paprika en broccoli
    5. spinazie en champignons
    6. broccoli en cheddar kaas
  4. overgiet de vormen met het losgeklopte ei
  5. kruiden met peper en zout
  6. zet de bakvorm in een voorverwarmde oven van 180 °C en bak ze in 20 min af

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten