Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-pagenavi domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/1084911002/mijnreceptenbundel.nl/wp-includes/functions.php on line 6114
Healthy Carrotcake | mijn receptenbundel

Healty Carrotcake

Omschrijving

| Bakkerij/ gebak/ 12 porties

| ruim een uur

| Huishoudbeurs, 2016

Uitgelichte afbeelding

Ingrediënten

  • 500 gr wortels
  • 300 gr amandelmeel
  • 150 gr honing
  • 60 ml kokosolie
  • 3 eieren
  • 1 kop rozijnen
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 vanillestokje, 2 theelepels kaneel
  • ½ thl nootmuskaat
  • magere Franse kwark
  • handje pecannoten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C
  2. Was de wortels, schil z een rasp ze klein
  3. Mix dit met de eieren, nootmuskaat, kaneel, rozijnen, kokosolie, honing, amandelmeel, vanille en bakpoeder tot een glad beslag
  4. Doe dit in een cakevorm en ze deze 1 uur in de voorverwarmde oven
  5. As de cake klaar is laat hem dan even afkoelen
  6. Breng daarna een laagje kwark aan de op de cake
  7. Stoor ter decoratie nog een handje gemalen pecannoten over de gezonde carrotcake

Categorieën

Print Friendly, PDF & Email