Limoen-Chili-mayonaise
Omschrijving
| Sausen/ dippers/ 6 porties
| ± paar min
| gezien in een kookboek voor vegetarische gerechten
Uitgelichte afbeelding
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 2,5 dl olie
- 1 heel vers ei
- 2 thl mosterd
- geraspte schil en sap van ½ biologische limoen
- ½ el gedroogde chilivlokken
- p&z
Bereiding
- Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn
- doe de olie en de knoflook in een hoge mengbeker
- Voeg de rest van de ingrediënten toe.
- Meng alles goed met een staafmixer tot je een romige mayonaise hebt.
